Banyak Orang Baru Tahu, Ternyata 4 Saus Ini Mengandung Bahan Haram Padahal Kerap Dicampurkan dalam Masakan di Restoran

GridHITS.id - Ada berbagai jenis saus yang biasa digunakan dalam jenis-jenis masakan tertentu dan sering disebut dalam buku resep makanan.

Namun, kita harus mulai lebih memerhatikan lagi penggunaan jenis-jenis saus saat memasak atau memesan makanan di restoran.

Pasalnya, tak banyak orang yang tahu bahwa ada 4 jenis saus yang ternyata mengandung bahan non halal.

Saat mencoba mencontek resep sebuah masakan, pastikan Anda jeli dalam membedakan jenis-jenis saus ini.

Apalagi jika resep yang kita ambil ditulis berdasarkan resep dari luar negeri.

Dikutip dari Sajian Sedap, berikut 4 saus masakan di sekitar kita yang ternyata mengandung bahan haram.

Baca Juga: Ternyata Saus Sambal Botol dengan Ciri Seperti Ini Bisa Menyebabkan Masalah Kesehatan Mulai dari Kanker Hingga Pengerasan Usus

1. Angciu

Banyak masakanchinese food yang menggunakan angsiu sebagai salah satu komposisi dalam memasak.

Angciu memang bisa memberikan aroma sedap pada nasi goreng dan tumis-tumisan lain.

Angciu punya cita rasa manis dengan warna cairan sedikit kemerahan.

Sayangnya, angciu terbuat dari beras ketan yang difermentasi hingga mengandung alkohol yang membuat saus masakan ini termasuk tidak halal.

2. Mirin

Di negara Jepang, saus mirin sering digunakan untuk memasak masakan ala teriyaki.

Biasanya, bumbu teriyaki menggunakan mirin dan kecap asin Jepang.

Sayangnya, mirin ini adalah sejenis alkohol ala Jepang seperti sake, namun biasa digunakan untuk memasak.

Kandungan alkoholnya sekitar 14% dan membuat saus ini menjadi saus non halal.

Baca Juga: Ternyata Semudah Ini Bikin Minyak Bawang Sendiri di Rumah, Masak Nasi Goreng dan Capcay Langsung Seenak Restoran Chinese Food

3. Arak putih

Arak putih juga sering digunakan dalam memasak makanan.

Rasanya cenderung asin dan gurih serta biasa ditambahkan saat membuat bubur ikan.

Sesuai namanya, arak sudah pasti mengandung alkohol.

4. Saus charsiu

Charsiu adalah olahan daging yang dimasak dengan saus merah dengan rasa manis dan asin.

Biasanya, saus Charsiu jika di negara Cina dibuat dari daging babi.

Namun, di Indonesia sudah banyak jenis saus charsiu yang halal dan biasa digunakan untuk mengolah ayam.

Saat memilih saus charsiu instan di pasaran, Anda sebaiknya tetap berhati-hati.

Selalu pilih saus charsiu yang sudah memiliki sertifikat halal dan perhatikan bahan pembuatnya.

Jika dalam komposisi mengandung pork atau lard, berarti produk itu mengandung bahan tidak halal.

Baca Juga: Coba-Coba Tambahkan Bahan Ini Saat Masak Nasi Merah, Ibu Rumah Tangga Ini Terkejut Hasilnya Sepulen Nasi Putih Hingga Ketagihan