Menurut Pelatih Kesehatan Makrobiotik dan Ahli Gizi Shilpa Arora, "Biji ketumbar yang direndam dalam segelas air dapat membantu resistensi insulin, lebih lanjut mengendalikan diabetes. Biji ketumbar memiliki minyak esensial yang mengelola kadar gula darah secara efektif."
Berikut adalah beberapa manfaat biji ketumbar seperti yang disarankan oleh The Floridian Research Institute:
1. Biji ketumbar dikatakan dapat mengurangi kadar glukosa darah pada penderita diabetes. Selain itu, dikatakan mempertahankan aktivitas insulin, yang selanjutnya membantu menjaga kadar gula darah tetap terkendali.
2. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan di Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, biji ketumbar efektif dalam mengendalikan pelepasan insulin dari sel beta pankreas pada tikus diabetes yang diinduksi streptozotocin.
Baca Juga: Bukan Dimakan, Ini Cara Ampuh Menyembuhkan Mata Minus Hanya dengan Ketumbar, Yuk Coba!
3. Etanol hadir dalam biji dikatakan efektif dalam mengurangi glukosa serum atau gula darah.
4. Mereka dikenal membantu dalam meningkatkan pelepasan insulin dari sel beta pankreas.
5. Biji ketumbar juga membantu meningkatkan pencernaan, menjaga kadar gula darah Anda tetap stabil. Sistem pencernaan yang baik adalah kunci untuk mengendalikan diabetes.
Cara Menggunakan Biji Ketumbar untuk Mengontrol Diabetes
Cara terbaik untuk menggunakan biji ketumbar adalah dengan merendam segenggam biji ketumbar dalam air semalaman.