GridHITS.id - Kalau ada makanan yang dikenal lama bermanfaat bagi kesehatan, maka sarang burung walet adalah salah satunya.
Makananini sudah dikenal selama ratusan tahun untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Tak usah heran, dari dulu banyak orang menernakkan burung walet untuk diambil sarangnya.
Ciri khasburung wallet memiliki sayap yang meruncing dan dapat membuat sarang dari air liurnya, kisaran waktu 8 minggu kurang lebihnya.
Sarang burung walet mudah dikenal karenabiasanyaakan membuat sarang di tempat yang jauh dari keramaian ataupun terang, misalnya seperti di langit-langit goa, atap rumah besar kosong, dan/atau di atas gedung yang tinggi.
Sarang burung waletberasal dari burung walet yang bermukim di suatu tempat.
Kebanyakan mereka bermukim di daerah Asia Tenggara dan Indonesia merupakan salah satu negara tempat populasi burung walet tinggal.
Di dalam Sarang Burung Walet terkandung magnesium, kalium, zat besi dan juga kalsium dalam jumlah tinggi.
Berikut informasi lengkapnya yang kami kutip dari situs Gramedia.com.
BerdasarkanData Komposisi Pangan Indonesia, sarang burung walet mengandung nutrisi yang diperlukan oleh tubuh.
Setiap 100gram sarang burung walet mentah mengandung nutrisi sebagai berikut:
- 281 kalori energi per 100gram
- 5gram protein
- 3gram lemak
- 1gram karbohidrat
- 485 mg kalsium
- 18 milligram fosfor
- 3 milligram zat besi
Aneka Manfaat Sarang Burung Walet
Sarang burung walet memiliki kandungan glikoprotein yang mudah larut dan kandungan antioksidan yang cukup tinggi.
Sarang burung walet juga dilengkapi dengan berbagai macam vitamin serta mineral yang memiliki khasiatnya masing-masing untuk tubuh.
Lalu apa saja sih ragam manfaat lain yang bisa didapatkan dengan mengonsumsi sarang burung walet tersebut? Fungsi sarang burung walet sangat beragam antara lain, sebagai berikut:
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Banyak orang tua yang menjadikan sarang burung walet sebagai bahan untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan sistem kekebalan tubuh terhadap anak mereka.
Mengutip dari jurnal dalam U.S. National Library of Medicine, sarang burung walet dianggap sebagai makanan penambah kekebalan di Republik Rakyat Tiongkok.
Sarang burung ini telah menjadi obat tradisional sejak zaman kuno kekaisaran China, di mana hanya keluarga kerajaan dan pengusaha yang terhubung dengan baik yang dapat makan sarang burung.
Dulunya mereka menjadikan sarang burung sebagai sup.
2. Dapat Penuhi Kebutuhan Nutrisi Ibu Hamil
Salah satu manfaat sarang burung walet adalah untuk ibu hamil dan janin.
Kandungan asam folatnya berperan penting dalam tumbuh kembang si janin.
Jadi jangan ragu untuk minum sarang burung ketika anda sedang hamil.
3. Menurunkan Risiko Penyakit Kardiovaskular
Tahukah anda, bahwa manfaat sarang burung walet untuk menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Sarang burung walet berpotensi menurunkan risiko pengentalan darah (hiperkoagulasi) akibat kolesterol tinggi.
Pembekuan darah merupakan salah satu penyebab paling umum dari penyakit kardiovaskular.
Baca Juga:Jarang Diketahui, Inilah 3 Manfaat Tersembunyi Vaksinasi Covid-19
Artikel ini telah tayang di Gramedia.com dengan judul "Khasiat Manfaat Sarang Burung Walet"