GridHITS.id - Kisruh minyak goreng di Tanah Air memang sedang memuncak hingga pemerintah melepas harga minimum.
Seperti yang diketahui sebelumnya, pemerintah sempat memberikan batas harga minyak goreng seharga Rp 14.000.
Namun karena kebijakan tersebut minyak goreng menjadi langka dan membuat antrean di berbagai daerah.
Tak hanya itu, panic buying juga dilakukan berbagai pihak sehingga penimbunan minyak goreng terjadi.
Karena hal tersebut, akhirnya pemerintah kembali melepas harga ke pasaran yang berdampak harganya melambung tinggi.
Bahkan minyak goreng 2 liter bisa dihargai Rp 50.000 dan membuat banyak rakyat mengeluh.
Bukan hanya minyak kemasan, minyak goreng curah juga ikut langka di pasaran yang membuat banyak ibu-ibu kebingungan.
Meskipun demikian, ternyata ada solusi untuk mengakali pembelian mintak goreng berlebih.
Ternyata, minyak goreng bekas seperti minyak jelantah sebenarnya masih bisa dijernihkan kembali dan dihilangkan baunya untuk dipakai lagi.
Memang idealnya minyak goreng bisa dipakai kembali hingga tiga kali, itu pun kalau warnanya masih terang dan jernih.
Namun terkadang, meski minyak goreng baru dipakai sekali warnanya sudah berubah keruh.
Sangat sayang sekali jika masih banyak minyak goreng yang tersisa bekas menggoreng tidak terlalu kotor itu dibuang begitu saja.
Terlebih disaat harga dan kelangkaan minyak goreng melanda seperti saat ini.
Daripada membuangnya, Anda dapat mencoba beberapa cara berikut untuk menjernihkan minyak goreng bekas.
Yuk, simak caranya berikut ini agar bisa langsung dicoba di rumah.
Sehingga pemakaian minyak goreng bisa dimaksimalkan dan menghemat pengeluaran untuk bahan dapur.
Cara Menjernihkan Minyak Goreng Bekas dikutip via SajianSedap.com.
Chef Ragil membagikan cara untuk membersihkan minyak bekas agar kembali jernih dan bisa dipakai lagi.
Baca Juga: Obat Kuat Alami Minyak Kayu Putih, Bisa Tahan Semalaman di Ranjang!
1. Menggunakan nasi
Saat kita menggoreng banyak remahan bumbu atau tepung yang tentunya akan tertinggal dalam minyak.
Saat minyak disaring, pasti tetap saja masih ada remahan halus yang tersisa, bukan?
Nah, untuk menghilangkan remahan halus yang tertinggal, Anda bisa menggunakan nasi.
Baik itu nasi sisa atau nasi baru, caranya cukup mudah, anda bisa pakai secentong nasi saja dan masukkan ke dalam minyak panas.
Setelah dimasukkan, nantinya kotoran sisa penggorengan akan langsung menempel pada nasi dengan sendirinya.
2. Menggunakan kain katun
Tak hanya nasi saja yang bisa digunakan untuk membersihkan minyak goreng bekas, ternyata ada cara kedua yakni dengan memanfaatkan kain katun.
"Setiap kali kita habis goreng, kita saring dengan kain katun dulu," ucap chef Ragil.
Chef Ragil menyarankan untuk menyaring minyak goreng dengan kain katun.
Hal itu bertujuan agar kotoran tersaring semua, sehingga minyaknya bisa di pakai lagi.
Selain itu minyak juga akan terlihat lebih bersih dan awet.
Wah, ternyata membersihkan minyak bekas pakai agar bisa digunakan kembali itu sangat mudah ya, silakan dicoba!
Artikel ini telah tayang di SajianSedap.com berjudul "Bisa Irit Uang Belanja, Minyak Goreng Bekas Bisa Jernih Kembali Pakai Cara Ini, Para Chef Sudah Buktikan!"