Bikin Geleng Kepala, Ada Nasi Goreng Harganya Capai Rp1,7 Juta yang Isinya 3Kg Seafood, Sang Pemilik Jelaskan Fakta di Baliknya
GridHITS.id -Belakangan sedang heboh nasi goreng yang harganya capai jutaan rupiah satu porsi, loh.
Satu porsi nasi goreng tersebut berisi 3 kilogram seafood.
Sang pemilik pun menceritakan alasan dan fakta di balik dijualnya nasi goreng termahal di Indonesia itu.
Baca Juga: Bisa Picu Kanker dan Nyeri Tenggorokan! Jangan Sekali-kali Campur Nasi Goreng dengan 3 Bahan ini
Dikutip oleh Kompas.com dari SuryaTravel, salah satu restoran seafood di kawasan Surabaya Barat, Seafood Kalimantan, menghadirkan nasi goreng dengan harga fantastis yakni Rp 1,7 juta.
Namun jangan salah, dengan harga tersebut isian nasi goreng di Restoran Seafood Kalimantan terbilang istimewa.
Satu porsi nasi goreng seharga Rp 1,7 juta terdiri dari tiga kilogram nasi goreng ala hongkong, 10 kerang kapak, tiga kilogram aneka seafood, tiga lobster, dan dua kepiting super.
Nasi goreng tersebut bisa disantap untuk 10 orang. Pemilik Seafood Kalimantan, Erwin, mendapat ide ini ketika ada salah seorang pelanggannya yang meminta untuk membuat nasi goreng dengan lobster yang dibeli.
“Jadi si pengunjung itu malah nantang saya untuk membuatkan nasi goreng dengan lobster yang ia pilih,” kenang Ewin dikutip dari Surya Travel.
Setelah permintaan pengunjung tersebut dituruti, muncul lagi permintaan lain dari pengunjung yang sama.
“Terus si pengunjung nanya, ‘Apa kalau beli lobster di sini, nasi gorengnya terpisah? Kan harganya lumayan ini’.
Dari situlah ide membuat nasi goreng termahal se-Indonesia ini muncul,” tambahnya.
Untuk topping nasi goreng, koki Seafood Kalimantan, Wimy, mengatakan, kepiting yang digunakan harus kepiting super dengan berat minimal 800 gram per ekor.
Setiap sajian nasi goreng juga ditambahkan saus spesial terdiri dari saus bakar asap, putu sibau, dan saus padang.
Dari segala jenis saus, Wimy menyebutkan, saus padang menjadi yang paling banyak disukai pengunjung.
Sementara saus putu sibau merupakan saus khas asli Jimbaran, Bali, yang kemudian dimodifikasi rasanya agar sesuai dengan cita rasa Kalimantan.
“Untuk saus putu sibau ini, kami menambahkan rempah-rempah seperti kunyit dan lengkuas untuk menyesuaikan cita rasa Kalimantan,” ujar Wimy.
Selain nasi goreng termahal, sajian yang paling banyak diminati di Seafood Kalimantan adalah Kepiting Bakar Asap dan Kakap Putu Sibau.
Sajian Kepiting Bakar Asap juga bisa dinikmati dalam campuran nasi goreng termahal.
“Pembuatan Kepiting Bakar Asap ini cukup mudah. Kepiting yang sudah dikukus kemudian diberi saus bakar asap khas Seafood Kalimantan.
Setelah itu dibungkus dengan daun pisang dan alumunium foil dan kemudian dipanggang,” terang Wimy Tertarik mencoba nasi goreng dengan harga Rp 1,7 juta?
Restoran Seafood Kalimantan beralamat di Jalan Telaga Utama Nomor 25, Surabaya, Jawa Timur.
(Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Nasi Goreng Seafood Seharga Rp 1,7 Juta Dijual di Surabaya, Apa Isinya?")