Masih Gemar Makan Daging Steak Mentah? Mulai Sekarang Pertimbangkan Lagi Kalau Masih Sayang Nyawa, Berikut Penjelasan Para Ahli Gizi

Suar.ID - Olahan daging yang dimasak menjadi steak memang menjadi favorit sebagian besar masyarakat.

Meski begitu, ada beberapa restoran yang menawarkan untuk menyajikan daging steak tak dimasak sampai matang sempurna.

Sehingga pengunjung dipersilakan untuk mengicipi tekstur daging segar yang sengaja dibuat setengah matang.

Pada dasarnya, mengonsumsi daging setengah matang tetap aman selagi daging tersebut masih segar dan dibersihkan dengan baik.

Jika tidak, maka daging tersebut rentan terkontaminasi bakteri selama melalui proses hingga tersaji di hadapan konsumen.

Terlebih para ahli juga sudah menjelaskan bahwa struktur lambung kita lebih aman untuk mengonsumsi daging yang matang, berikut penjelasannya.

Baca Juga: Waduh! Selama Ini Dianggap Biasa Padahal Berbahaya, Mulai Sekarang Jangan Simpan Daging dengan Kresek Hitam di Kulkas Kalau Masih Mau Sehat dan Selamat

Dikutip dari bobo.grid.id, struktur lambung manusia sebagai makhluk omnivora memang berbeda dari makhluk karnivora.

Lambung dan usus karnivora lebih bisa mentoleransi jumlah bakteri yang ada pada daging yang dimangsanya.

Oleh sebab itu, binatang karnivora pun mampu melumat daging mangsa bahkan hingga ke tulang belulangnya.

Sebaliknya, struktur lambung makhluk omnivora seperti manusia cenderung lebih aman untuk makan daging yang matang.