NOVA.id - Salah satu menu diet sehat, yakni tahu diduga dapat meningkatkan risiko kanker payudara. Namun, benarkah demikian?
Sahabat NOVA tentu tidak asing dengan makanan asal kedelai yang satu ini: tahu.
Tahu merupakan bahan makanan yang mudah diolah sehingga menjadi santapan lezat untuk keluarga.
Tahu bahkan kaya akan nutrisi sehingga baik untuk tubuh dan bahkan sering menjadi menu diet sehat.
Namun, ada kabar yang menyebutkan bahwa tahu dapat meningkatkan risiko kanker payudara.
Bagaimana fakta sebenarnya?
Tahu dan makanan dari kedelai lainnya mengandung senyawa tumbuhan alami yang disebut isoflavon.
Ini berfungsi sebagai fitoestrogen, artinya mereka dapat menempel dan mengaktifkan reseptor estrogen di tubuh kita.
Kadar estrogen yang tinggi telah dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker payudara.
Sedangkan, tahu sendiri memiliki sekitar 60mg isoflavon per 100 gram.
Hal ini lah yang menjadi kekhawatiran bahwa mengonsumsi tahu akan meningkatkan risiko kanker payudara.
Baca Juga: Diet Sehat untuk Turunkan Risiko Kanker Payudara, Konsumsi 10 Makanan Ini