Nakita.id - Secangkir nasi putih memiliki kandungan kalori sebesar 200 kalori.
Jumlah kalori yang besar ini tentunya membuat para pelaku diet menimbang-nimbang dalam mengonsumsi nasi putih.
Banyak pelaku diet yang mengganti nasi putih dengan sumber karbohidrat lain yang memiliki kalori lebih kecil.
Baca Juga: Jangan Terlambat Tahu, Konsumsi Air Seduhan Bawang Putih Ternyata Bisa Buat Tubuh Jadi Seperti Ini
Ini menjadi sulit apabila pelaku diet terlalu menyukai nasi putih.
Nasi terdiri dari pati yang dapat dicerna dan jenis karbohidrat khusus yang disebut pati resisten.
Pati resisten jadi kunci untuk mengontrol berat badan.
Manusia tidak memiliki enzim untuk mencerna pati resisten, sehingga tidak diubah menjadi gula dan diserap dengan cepat di aliran darah seperti pati yang dapat dicerna.
Sebaliknya, pati resisten melewati usus kecil dan dimetabolisme di usus besar, di mana ia difermentasi menjadi asam lemak rantai pendek yang memberi makan koloni bakteri usus yang sehat.