GridHITS.id - Efek samping kunyit? Banyak yang bertanya-tanya tentang hal itu karena pertanyaannya dianggap ganjil mengingat manfaat kunyit yang sangat banyak.
Kunyit adalah bahan dapur yang digunakan untuk memasak maupun mewarnai makanan.
Bahan dapur ini adalah tanaman herbal berimpang yang masuk dalam keluarga jahe-jahean atau (Zingiberaceae).
Cerahnya warna kuningkunyit difavoritkan banyak ibu-ibu sebagai bahan tambahan makanan.
Tak usah heran, rasanya juga sangat sedap bila dicampurkan dengan berbagai bahan, baik untuk minuman maupun makanan.
Tidak hanya sebagai bumbu dapur, kunyit merupakan salah satu rempah yang manfaatnya sangat banyak.
EFEK SAMPING KUNYIT
Sejatinya, kunyit sangat banyak manfaatnya.
Tanaman ini berkhasiatmeredakan mual, perut kembung, nyeri haid, dan masalah lainnya.
Meski begitu, konsumsi kunyit sebaiknya tak berlebihan.
Kunyit sebenarnya tergolong aman dan jarang menimbulkan efek samping yang serius.
Tetapi, untuk sebagianorang, mengonsumsi kunyit terlalu banyak bisa memicu efek samping yang tidak mengenakkan.
Berikut sederet Efek samping kunyityang perlu kita waspadai:
Nyeri Pencernaan
Meski baik untuk pencernaan, kunyit dapat mengiritasi pencernaan jika dikonsumsi berlebihan.
Pasalnya, kunyit memiliki efek yang mampu merangsang lambung untuk memproduksi lebih banyak asam.
Batu Ginjal
Efek samping kunyitlain yang perlu diwaspadai adalah kandungannya yangtinggi akan oksalat.
Senyawa ini dapat membentuk batu ginjal bila dikonsumsi secara berlebihan.
Batu ginjal bisa memicu nyeri yang hebat dan rasa tidak nyaman.
Sakit kepala dan mual
Efek samping kunyit berupa sakit kepala dan mual pun bisa terjadi saat kunyit dikonsumsi dalam dosis tinggi, misalnya di atas 450 miligram (mg).
Ruam kulit
Konsumsi kunyit secara berlebih dilaporkan dapat memicu ruam kulit.
Namun, efek samping kunyit ini tergolong jarang terjadi.
Intoleransi gluten dan penyakit celiac
Bubuk kunyit yang dijual di pasaran bisa mengandung gandum, jelai (barley), dan gandum hitam (rye).
Jika dikonsumsi oleh pengidap intoleransi gluten atau penderita penyakit celiac yang "alergi" gluten, bisa membuat kekambuhan atau memperburuk gejala.
Pasalnya, gluten merupakan protein yang ditemukan pada gandum, jelai, dan gandum hitam.
Kanker
Beberapa bubuk kunyit bisa saja mengandung pewarna makanan.
Contohnya, pewarna makanan jenis metanil yellow atau acid yellow 36 yang sering digunakan saat pengolahan kunyit di India.
Menurut beberapa penelitian pada hewan, metanil yellow berpotensi menyebabkan kanker bila dikonsumsi dalam dosis tinggi.
Kontraksi Wanita hamil harus menghindari konsumsi kunyit.
Efek samping kunyitperlu diwaspadai bagi wanita yang sedang berbadan dua.
Rempah ini diyakini dapat merangsang kontraksi rahim sehingga bisa meningkatkan risiko kelahiran prematur dan keguguran.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Efek Samping Kunyit jika Dikonsumsi Terlalu Banyak"