GridHITS.id -Ayo segera dicoba, begini cara membuat dan manfaat susu kurma bagi kesehatan dari chef terkemuka.
Bagaimana caranya?
Dirangkum GridHITS dari berbagai sumber, Senior Pastry & Bakery Cook Hotel Santika Bandung,Chef Siti Kanari,menjabarkan bagaimana cara membuat susu kurma yang mudah.
Sebelum mendapatkan resepnya, ada baiknya untuk mengetahui terlebih dahulu manfaat susu kurma bagi kesehatan.
Ya, bukan menjadi rahasia lagi jika kurma merupakan buah yang memiliki manfaat luar biasa bagi kesehatan.
Kurmamengandung karbohidrat, protein, vitamin B, zat besi, dan kalium. Sedangkansusukaya akan lemak, protein, dan vitamin lainnya, seperti vitamin A, B6, dan D.
Diragkum oleh GridHITS, berikut adalahmanfaat yang bisa didapatkan dari campuran susu dan kurma:
1. KesehatanJantung
Cara membuat dan manfaat susu kurmadipercaya baik untuk kesehatanjantung. Kandungan nutrisinya ternyata bisa menurunkan pemicu penyakitjantung.
2. Membantu Atasi Sembelit
Manfaatsusukurmalainnya adalah membantu meringankan sembelit karenakandunganserat yang berlimpah padakurma.
3. Memperkuat Tulang
Susudankurmakaya akan kalsium. Bahkan,kurmajuga mengandung selenium, tembaga, dan magnesium yang bersifat memperkuat tulang.
4. Menjaga Kesehatan Sistem Saraf
Kaya akan vitamin B, kalium, dan natrium ternyata membuat manfaatsusukurmadapat menjaga kesehatan sistem saraf.
Ketiga nutrisi itu sangat diperlukan untuk tubuh agar dapat mengirimkan pesan dari tubuh ke otak, serta sebaliknya lewat sistem saraf.
Jika sudah mengatahui manfaat susu kurma bagi kesehatan, berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat susu kurma.
Resep susu kurma terkaitcara membuat dan manfaat susu kurma yakni membutuhkan:
Kurma tanpa kulit 200 gram
Madu 5 sendok makan
Fresh milk 500 ml
Air matang 600 ml
Cara membuat susu kurma pertama-tama kamu harus rendam kurma menggunakan air panas sebanyak 300 mililiter selama 20 menit sampai kurma memiliki tekstur yang lembek.
Jenis kurma yang digunakan bisa bebas, tetapi kondisi kurma harus masih bagus dan tidak busuk.
Perhatikan juga saat memilih kurma terkadang terdapat binatang di dalamnya, hal itu menandakan kurma sudah lama atau kualitasnya jelek.Keluarkan biji kurma dari buahnya.
Selanjutnya blender daging kurma sampai sedikit hancur atau halus lalu tambahkan air sekitar 300 mililiter.
Setelah itu masukkan fresh milk danmadu. Lanjutkan aduk dengan blender sampai semua tercampur.Saring hasil blender agar ampas kurma tidak tercampur dengan susu kurma.
"Susunya bebas mau full cream, UHT, atau low fat. Kalau saya suka menggunakan fresh milk karena ada rasa gurihnya dan tidak membuat enek," jelas Siti.
Jika kurma dan bahan lainnya sudah tercampur rata kamu bisa masukkan ke dalam gelas atau botol dan simpan di kulkas.Sajikan susu kurma dalam keadaan dingin agar lebih segar.
Nah, sudah tahu kancara membuat dan manfaat susu kurma bagi kesehatan tubuh?
Selamat mencoba!