Heboh Daging Babi Disulap Mirip Daging Sapi di Bandung, Begini Cara Membedakan Daging Babi dan Daging Sapi

GridHits.id -Belum lama ini, masyarakat tengah dihebohkan dengan aksi nekat pedagang daging yang nakal.

Penjual daging babi yang berlokasi di Kabupaten Bandung, Jawa Barat, tertangkap basah menjual daging babi yang disulap mirip seperti daging sapi.

Pelaku sudah melancarkan aksinya selama setahun belakangan.

Baca Juga: Tampil Beda dari Orang Lain, Pria Ini Tunggangi Sapi ke Supermarket, Begini Fakta di Baliknya!

Melansir dariKompas.com, Kapolresta Bandung Kombes Pol Hendra Kurniawan menyebut bila pelaku menjualkurang lebih puluhan ton daging babi yang diolahnya seolah menyerupai daging sapi.

"Selama mereka di sini satu tahun, sudah kurang lebih 63 ton," kata Hendra saat rilis pengungkapan di Mapolresta Bandung, Senin (11/5/2020).

Pelaku yang berjumlah dua orang mengontrak rumah selama satu tahun di Kabupaten Bandung.

Mereka berasal dari Solo, Jawa Tengah. Modusnya sangat rapi.

Pelaku yang berinisial T dan MP menerima kiriman daging babi yang diantar temannya dari Solo.

"Dalam satu minggu itu mereka mengirim kurang lebih 600 kilogram per minggu, dari Solo," ungkap Hendra.

Baca Juga: Aneh Tapi Nyata! Urin dan Kotoran Sapi Justru Disebut Bisa Sembuhkan Pasien Corona

Cara Membedakan Daging Babi dan Daging Sapi

Karena viralnya temuan tersebut, masyarakat jadi khawatir saat membeli daging sapi.

Mereka khawatir, yang dibeli merupakan daging babi yang sudah diolah sedemikian rupa sehingga menyamai daging sapi.

Tapi tenang, Moms. Tak perlu lagi bingung dan khawatir saat membeli daging sapi.

Sebelum membeli daging, kenali dulu perbedaan antara daging babi dan daging sapi.

Mengutip dari Kompas.com, Wakil Ketua Asosiasi Pedagang Sapi Kabupaten Purwakarta, Toni M Hidayat membeberkan perbedaan dua daging tersebut.

Baca Juga: Terlanjur Dikunyah dan Masuk Perut, Mi Rebus ini Ternyata Gunakan Taburan Daging Manusia yang Membuat Para Pelanggannya Geram!

"Yakni dari warna, tekstur, dan bau," ujar Toni melansir dari Kompas.com.

1. Warna

Menurut Toni, daging sapi berwarna merah jambu.

Sementara itu, warna daging babi cenderung lebih gelap, mengarah ke agak hitam.

2. Bau

Bau antara daging babi dan sapi sangat berbeda.

Daging sapi tidak mengeluarkan bau anyir, sementara daging babi memiliki bau anyir yang sangat pekat.

3. Tekstur

Daging sapi memiliki tekstur lebih lembut, dan daging babi cenderung kasar.

Baca Juga: 7 Tahun Dimadu Dengan Karyawan Sendiri, Istri Pertama Dik Doank Rela Jualan Daging Untuk Menyambung Hidup

Meski demikian, Toni mengungkapkan bila ada sedikit persamaan antara kedua daging tersebut.

"Masalahnya, daging babi itu mirip daging impor. Daging dibekukan dulu, jadi masyarakat sulit membedakan keduanya," jelas Toni.

Meski demikian, Moms tak perlu khawatir ya, tiga aspek di atas cukup untuk jadi senjata cara membedakan daging babi dan sapi.